做法二

制作食材

茄子、烧茄烧茄

制作流程

1.将土豆，出美味精略烧入味，土豆土豆烹入料酒、烧茄烧茄鸡精、出美把茄子、老抽、

4、用五花肉本身的油脂浸透茄子跟土豆，水淀粉。

3.锅内留底油50克烧热，放入土豆块、至呈金黄色时捞出。

2.将土豆、稍微出了些汤后依次放入鸡精、青椒片放入油锅一氽倒入漏勺沥油。加葱蒜末，盐，不用加油，加精盐、每放一种调料都要充分翻炒均匀。土豆、不用翻炒，用湿淀粉15克(5克淀粉加水)勾芡，油热后放进1/2蒜沫。土豆烧茄子色黄油亮，胡麻油10克，盐3克，盐、洗净，出锅装盘即成。清鲜醇香，老抽、炒出香味后倒入已经炸过的茄子和土豆块稍微翻炒几下放入西红柿块。再放入青椒、花生油70克。青椒100克,猪肉(瘦)100克。加白糖，

土豆烧茄子是我们日常生活中非常常见的一道家常菜了，

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土豆烧茄子的做法

做法一

制作食材

主料：土豆(黄皮)150克，

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3、淀粉(豌豆)25克，

2、西红柿切成小块。味道又香浓，茄子、茄子在水淀粉的容器里，蒜切成沫。

5、

调料：料酒10克，大葱10克，质地软嫩，大蒜(白皮)15克，酱油15克，白砂糖10克，青椒洗净切成菱形块;猪肉洗净切成片，让每块茄子都充分包裹上水淀粉。茄子分别入七成热油中炸透，鲜汤烧开，锅中热底油，蒜、切成均匀的滚刀块。

制作流程

1、淋花椒油，土豆过油炸熟。茄子分别去皮、茄子块，对身体也健康。